콩국수 믹서기 하나로 3분만에 만드는 방법

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무더운 여름 밖에 나가서 사먹자니 덥고 집에서 시원한 콩국수 손쉽게 만들 수 있다면 얼마나 좋을까요. 그런데 집에서 가스렌지 없이 시원한 콩국수를 만드는 방법이 있다고 합니다. 간단한 기본 재료와 믹서기만 있으면 손쉽게 만드는 콩국수 레시피

준비재료 : 믹서기, 두부 한모, 땅콩버터, 설탕, 소금, 통깨, 곤약

1. 두부와 땅콩 버터로 콩국물 만들기

믹서기에 두부 한모, 땅콩버터 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 약간, 통깨와 물 3첩을 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요. 이 과정이 시중에 판매되는 콩국물의 모든 것 입니다. 맛을 보면 진짜 제대로 된 콩국물 맛이 난답니다.

▼ 물의 농도에 따라 걸쭉하게 혹은 묽게 조절이 가능합니다

2. 콩국수 면 만드는 방법

콩국물을 만들었다면 콩국수 면을 만들어야 하는데요. 앞서 언급을 했지만 더운 날씨에 가스렌지 없이 만들기로 했습니다. 마트에 가면 실곤약이 있어요. 찬물에 헹구기만 하면 다이어트에도 효과적인 초간단 콩국수 면이 완성됩니다.

▼ 비빔면이나 누들면 같은 컵라면을 응용하세요

용기에 면을 덜어낸다음 냉장고에 넣어둔

콩국물을 부어서 먹기만 하면 초간단 콩국수가 완성

얼음을 첨가하면 더 시원하게 즐길 수 있어요

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